När du börjar göra medvetna val och försöker minska ditt matsvinn kommer du kanske hamna i situationer där du inte vet om mat är ok att äta om maträtten stått för länge i kylen. Börja att använda dina sinnen: bäst före datum är en riktlinje, lukta/smaka på produkten och se om den fortfarande är ok. Luktar produkten/maträtten ok och smakar bra är den antagligen också ok att äta.

 

OBS! Sista förbrukningsdagen betyder däremot att du inte bör äta den efter utsatt datum.

 

Tips att minska ditt matsvinn:

• Ta hand om dina matrester och göra matlådor som du kan ha till lunch dagen efter eller frys in för stressiga dagar - ett lifehack som är guld värt.

• Har du många mindre portioner kvar, bjud på smörgåsbord av olika rätter en kväll i veckan.

• Planera dina måltider och storhandla, det bästa sättet att minska matsvinn är att köpa hem det som behövs.

• Gör nya rätter av ”för små” portioner, dryga till exempel ut färssåsen med bönor och grönsaker.

• Trötta grönsaker kan frysas in för senare användning eller läggas i grytor eller användas till soppa.

• Frys in bruna bananer och använd till smoothies eller bananbröd.

• Trött på torrt bröd? Skiva mjukt bröd och förvara i frysen, lätt att ta upp och rosta.